Комплекс кейтеринга для 1350 гостей

На площадке концертного комплекса «Роза холл» (Сочи, Красная поляна), мы организовали комплекс кейтеринга для 1350 гостей.
Полный курс: кофе — брейк и обед в течение дневной части мероприятия, а также «wellcome» — зона и фуршетный гала-ужин!
В подготовке была задействована собственная команда персонала, включая сотрудников кухни, официантов, барменов и менеджерский состав.